Se você é do time que aprecia um bom café da manhã mesmo quando a manhã já acabou, esse post é para você! Com pompa de um verdadeiro bistrô parisiense, o Formidable é uma das casas do Grupo Irajá, do chef Pedro de Artagão. Numa esquina calma do Leblon, o ambiente pequeno e acolhedor oferece, entre outras coisas, um excelente menu de café da manhã que é servido diariamente até às 18h.
Em 2014, um simpático food truck começou a circular em eventos do Rio oferecendo tapiocas caprichadas… Assim nasceu a Tapí! E o sucesso foi tanto que a marca virou loja, atualmente com seis unidades. O apreço por ingredientes brasileiros de alta qualidade fez com que a Tapí ampliasse seu leque de opções – agora a tapioca divide o protagonismo com o açaí vindo do Pará e cafés especiais em receitas super originais.
A ideia até é simples, mas a forma como ela é executada é especial! Um restaurante onde a estrela principal é a massa feita com batatas e cortada em cubinhos, receita que nasceu no Oriente Médio e se tornou popular na Itália. Só que o tradicional de batatas é apenas uma das 11 opções de nhoque, que podem ser combinados com 9 molhos e 4 toppings no Tutto Nhoque!
A vontade de criar receitas sem limitações faz com que o chef Marcelo Barcellos não defina seu restaurante Barsa como sendo de um estilo específico, lá há espaço para influências de várias culinárias. Aberta em 2010 no Cadeg, a casa foi responsável por iniciar o processo de transformação do mercado, que deixou de ser lugar apenas para comprar produtos e comer algo que matasse a fome para se tornar um ambiente de boas experiências gastronômicas!
Foi recebendo a visita de uma amiga que tem intolerância a derivados do leite e glúten que percebi como pode ser difícil achar um lugar que atenda essas limitações e ainda seja bonito, acolhedor e tenha comidinhas gostosas para quem está acompanhando o/a “intolerante”… E assim conheci o Okanossa, que atendeu todas as nossas expectativas em relação à comida e ainda surpreendeu com um ambiente encantador!
