Taste Lab: coletivo gastronômico na zona norte do Rio

Recém inaugurado, o Taste Lab é uma excelente novidade para quem curte comida boa. O espaço de 1.700 m², dentro do Norte Shopping, tem foco em experiências gastronômicas diversas e descontraídas, com qualidade e preços justos!

Quer um prato vegetariano? Prefere carnes na brasa? Criações de chefs premiados? Hambúrguer, pizza, sanduíche, petiscos? Tá com vontade de comida asiática, portuguesa, peruana, japonesa, italiana? Quer comer um docinho ou uma fatia de torta, um brownie, talvez comprar pães e biscoitos e levar para casa? Que tal aproveitar para fazer uma aula de culinária? Para beber, você é do time dos drinks, vinhos ou cervejas? Independente do seu gosto, faixa etária ou horário que visitar o Taste Lab, você será feliz por lá!

A cuidadosa curadoria do Taste Lab selecionou alguns dos melhores chefs do Rio de Janeiro, como Kátia Barbosa, Claude Troisgros e Batista; estabelecimentos já conhecidos tanto na zona sul quanto na zona norte, como Bobô, Cobre e Le Depanneur; novos restaurantes como Sakei e Seu Porkinn, ambos criados por “masterchefs” (respectivamente, Andre Pionteke e Rafael Gomes).

É uma seleção completíssima, com opções para todos os gostos, bolsos e horários! Um lugar para ir em família ou com amigos, onde todos podem escolher suas refeições individualmente e aproveitarem juntos o ambiente bonito e aconchegante do Taste Lab. O projeto arquitetônico enche os olhos e passa a sensação de estar longe de um shopping. Há cores por todos os lados, um grafite da artista Rafa Mon, palco para shows de música ao vivo e mesas de tamanhos diversos, compondo uma decoração alegre e moderna. A ideia é unir gastronomia à cultura, arte e lazer, com a segurança e estrutura do Norte Shopping.

O pé direito bem alto e o fato de estar junto à área externa garantem a circulação e renovação do ar no Taste Lab, tão importante atualmente. Além disso, não é preciso passar por dentro do shopping para chegar ao food hall, já que o acesso se dá pela entrada “Pátio”, que é a céu aberto. Dentro do Taste Lab, há pontos com pias para lavar as mãos, o que torna mais prática a higienização. E também tem totens de álcool gel, é claro.

Se você é indeciso, se prepare – pode não ser fácil escolher entre tanta coisa boa para comer e beber! Logo na entrada, o bar Amázzoni oferece gin tônicas a partir de R$ 25, enquanto o box da Grand Cru tem taças de vinho partindo de R$ 15 e uma variedade de torneiras de chope aguarda os cervejeiros na Cervejaria Noi. Custo-benefício é ponto importante no local, onde você encontra pratos principais de chefs renomados por cerca de R$ 30.

O único problema do Taste Lab é que não é possível experimentar tudo de uma só vez, rs. Olha o que provei na minha primeira visita ao coletivo: “Porkinn’giana” do Seu Porkinn (parmegiana de porco com queijo gratinado e molho de tomate caseiro acompanhado de batatas fritas – R$ 28), muito bem servido e saboroso; bao com mix de cogumelos e vegetais com salada sakei, maionese verde e cebolinha (R$ 26) do Sakei, um sanduíche de pão no vapor bem leve e surpreendente, além de ser uma opção vegetariana (mas há também com barriga de porco ou camarão); bolinho de bacalhau recheado com queijo da Serra da Estrela (R$ 18) da Tasca É Giro, um clássico maravilhoso; pipoca de pão de mel da Le Remy (R$ 15 com 150g), tão gostosa que pode até viciar.

Esqueça o que você conhece em termos de alimentação em shopping. O Taste Lab Norte Shopping tem um conceito bem diferente, cheio de detalhes especiais e é o primeiro espaço a reunir tantas boas opções gastronômicas na zona norte do Rio. É um lugar versátil, que pode ser desde uma alternativa ao home office (há tomadas nas mesas) até a escolha acertada para para uma comemoração. Para ir muitas vezes, a qualquer dia e horário (funciona de segunda a domingo), não apenas para fazer uma refeição, mas para curtir o momento!

Confira aqui os 18 estabelecimentos que fazem parte do Taste Lab (clicando nos nomes você pode conferir o Instagram de cada um):

Amázzoni / Blend Parrilla / Cobre / David Melo / Do Batista / Grand Cru / Katita / Katmandu / Le Depanneur / Le Remy / Noi / Olenka Brownies / Sakei / Seu Porkinn / Tasca É Giro / TT Burger / Wiki Wiki