Sucesso desde sua inauguração, em 2016, o Pici Trattoria é um restaurante italiano que oferece pratos que vão além do tradicional. O ambiente com decoração que faz alusão ao jazz é convidativo e a localização é de fácil acesso, em frente à Praça Nossa Senhora da Paz, em Ipanema. Com cardápio assinado pelo chef Elia Schramm, o Pici foi o primeiro restaurante do Grupo 14Zero3.

Comida excelente, bem apresentada e com preço justo. Ambiente bonito, acolhedor e com personalidade. Essa é a fórmula certeira do Grupo 14Zero3, comandado pelo restaurateur Leonardo Rezende, que iniciou sua trajetória no Rio com o Pici e hoje tem mais cinco restaurantes na cidade. E quando a gente encontra um  lugar que reúne todas essas características, dá vontade de voltar muitas vezes, né?!

Até porque o cardápio é recheado de opções criativas e maravilhosas! O chef executivo do grupo, Elia Schramm, se aprofunda na origem das receitas tradicionais (no caso do Pici, as italianas) e cria seus pratos inserindo detalhes que, acredita ele, farão o carioca gostar ainda mais. Acho que têm dado certo!

Eu tenho origem italiana e amo um bom prato de massa. Mas, surpreendentemente, entre os meus preferidos no Pici está uma salada. Não é qualquer salada… A Insalata Cesare di Calamari (R$ 32) é uma Caesar com anéis crocantes de lula – sensacional. O novo Arancini di Zuca (R$ 25) é de comer rezando! São bolinhos de risoto de abóbora com manteiga de sálvia e fonduta de grana padano.

No horário de almoço, o Pici costuma ficar lotado e a luz natural ilumina seu jardim suspendo e os quadros que trazem grandes nomes do jazz. O ritmo foi escolhido não apenas para dar o tom na decoração, mas também para ser a trilha sonora. É um lugar bonito, gostoso, na medida para fazer com que os clientes se sintam bem. O bar de drinks no fundo dá um charme extra à casa.

Acho que meus olhos brilharam quando vi o Pappardelle al Ragu Boscaiolo (R$ 58) chegando à mesa! A massa fresca com ragu de carne e grana padano ralado é daqueles pratos no estilo “menos é mais” pelos quais é fácil se apaixonar. Com mais requinte, o Polpo d’Estate (R$ 79) também impressiona e é perfeitamente executado. A receita traz tentáculos de polvo grelhado, batata baroa, cebola tostada, aioli de páprica defumada, molho verde e manjericão fresco.

E o chef Elia Schramm também criou uma versão de Porchetta (prato esse que tem aparecido cada vez mais entre os menus do Rio) para o Pici. A barriga de porco premium pururuca vem com salada de funcho e ervas frescas, mais batatinhas assadas com alecrim (R$ 62), boa opção para quem quer algo bem consistente. Se você passar pelas entradas e principais sem perceber os toques brasileiros adicionados às receitas italianas, na sobremesa você vai notar com certeza!

O que dizer do Curau Brulé?! O doce traz aquele gostinho de festa junina finalizado como um creme brule, com uma casquinha crocante de açúcar e, para dar um tom lúdico, pipoca (R$ 26). Em qual restaurante italiano do mundo você pode comer uma sobremesa dessas? Só no Pici. Então, experimente, vale muito! Porém, é claro que meu coração chocólatra bateu mais forte pelo Canoli di Gianduia (R$ 29). Massa crocante, creme de Nutella, pralineé e sorvete de avelãs – uma perfeição.

O Pici oferece almoço executivo de segunda a sexta (exceto feriados) das 12h às 16h, com um valor bem bacana: R$ 42 para entrada, principal e sobremesa escolhidos pelo chef. O Pici Trattoria fica na Rua Barão da Torre, 348, em frente à Praça Nossa Senhora da Paz, Ipanema. Abre todos os dias a partir das 12h.

Também fazem parte do Grupo14Zero3 os restaurantes Oia Cozinha Mediterrânea, L’Atelier Mimolette, Brasserie Mimolette, Luce Cucina e Pizza e Heat Firehouse. Elia Schramm é o chef executivo de todos eles.

• Post escrito pela autora do blog Juliana Goulart.

*A experiência contada nesse post foi uma cortesia do estabelecimento.

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