A B.B. Burger & Beer foi fundada em abril de 2017 na zona norte do Rio, mas acabou de se mudar para o centro da cidade. Localizada num ponto estratégico, junto ao Terminal Menezes Cortes, a hamburgueria oferece burgers de alta qualidade e mais algumas delícias. Ideal para um almoço gostoso ou happy hour. 

O ambiente é simples e descolado, com uma bancada interna e mesinhas na rua. O preparo dos burgers pode ser acompanhado – adoro isso, é bom para aumentar ainda mais a fome, rs. A B.B. Burger & Beer utiliza apenas carne Black Angus nos seus burgers e preza pela qualidade dos insumos. É perceptível o cuidado na escolha dos ingredientes que compõem os hambúrgueres, com destaque para o lindo e delicioso pão de cebola roxa e os molhos da casa. O cardápio apresenta cinco opções de sanduíches, sendo um vegetariano e um duplo. Eu optei pelo carro chefe da casa, “The Best Burger” (R$ 32,80).

Blend com 210g de carne de costela Black Angus super suculenta / queijo prato derretido / fatias de bacon crocantes / onion rings bem sequinhas / saboroso molho da casa à base de cebola / pão de cebola roxa bem macio – esse foi o burger que transformou um almoço qualquer no Centro em um almoço muito feliz! Percebi que todos os ingredientes estavam na medida, era possível sentir o sabor de cada um, sem que algo “roubasse a cena”. O que achei dele? Um hambúrguer bem executado, gostoso e com detalhes que o tiraram do lugar comum, sem que ele deixe de ser fácil de gostar. Aprovadíssimo!

Para quem estiver com menos fome, há o “Prime Burger”, com 180g de carne Black Angus (R$ 19,80) – esse não é de costela, portanto é um pouco mais leve. Foi a opção da amiga que estava comigo nesse dia e eu aproveitei para fotografar. As batatas fritas são outra especialidade da casa. Elas podem ser degustadas nas versões canoa rústica, ou seja, corte canoa mas com casca, e crinkle, que é aquele corte ondulado. Experimentei as duas e estavam bem sequinhas e crocantes, ambas boas pedidas para acompanhar os burgers.

Sempre acho bacana cardápios de hamburguerias que oferecem versão vegetariana. Isso é algo bem importante para conseguir reunir os amigos carnívoros e não carnívoros, né? A versão veggie do B.B. Burger & Beer leva inhame, quinoa e crocantes de gergelim negro. O sanduíche original tem queijo prato, mas quem quiser que ele seja vegano, basta pedir sem queijo. Para beber, eu optei por uma bebida não alcoólica. E me surpreendi com o Baer Mate, um delicioso chá mate gaseificado, adoçado com suco de maçã e com adição de cafeína. Além de não possuir açúcar, ele tem características energéticas e é super refrescante.

Preciso voltar em breve ao B.B. Burger & Beer para um happy hour, pois essa é uma das apostas da casa. Para atrair público nesse horário, há petiscos sazonais, duas torneiras de chope e promoções de cerveja. Além de, é claro, os deliciosos burgers, que também caem muito bem para matar a fome depois de um dia de trabalho! A B.B Burger & Beer fica na Avenida Erasmo Braga, 278 – loja J, junto ao Terminal Menezes Côrtes. Funciona de segunda a sexta das 11h às 21h.

*A experiência contada nesse post foi uma cortesia do estabelecimento.