Que tal escolher um prato entre receitas típicas de diversos países do mundo e então degustá-lo com um vinho que harmoniza perfeitamente? Se você pensa que isso só pode ser feito em um restaurante requintado, espere até conhecer o Wine & Food Downtown, que acontece entre 16 e 18/08! O primeiro evento de vinhos do shopping a céu aberto reúne chefs e bons rótulos, com valores acessíveis e entrada gratuita. Confira nesse post todos os pratos e atrações do evento.

Referência no conceito open mall, o Dowtown oferece ambiente espaçoso e arborizado, com ótima estrutura. É um lugar ideal para curtir em família ou com amigos, por isso o shopping já tem a tradição de realizar eventos gastronômicos. Mas esse será o primeiro dedicado aos vinhos! A primeira edição do Wine & Food Downtown tem como tema “Sabores do Mundo” e traz uma proposta bastante original: cada um dos chefs vai preparar comidas inspiradas na culinária de um país que tem tradição em vinhos. Para cada receita, sugestões de rótulos que harmonizam. Então, basta escolher seu prato preferido e depois pegar o vinho que combina com ele (ou vice-versa). Simples assim!

A ideia é apresentar gastronomia internacional e harmonização de vinhos de forma descontraída e informal. E muito importante: com bom custo-benefício. Pratos custam em média de R$ 20 a R$ 30, já os vinhos partem de R$ 50 a garrafa e taças custam de R$ 12 a R$ 25, sendo que também será possível comprar garrafas para levar para casa. Pessoalmente, adoro esse tipo de iniciativa que torna fácil e acessível o consumo de vinhos! Além disso, o Wine & Food Downtown também conta com programação musical, com DJ e shows de jazz, blues e rock. E tudo isso com entrada gratuita!

Entre as várias opções gastronômicas, a paella de frutos do mar que representa a Espanha vem com camarão gigante e é muito saborosa (R$ 25 – na foto principal do post), enquanto o pastel de nata faz jus ao famoso pastel de Belém, tradição de Portugal, extremamente crocante por fora e cremoso por dentro (R$ 8). Para beber, boas pedidas são o vinho branco Chardonnay Ventisquero e o espumante Vivatto (ambos R$ 15 a taça). Este último, recém eleito o melhor espumante charmat na Grande Prova Vinhos do Brasil 2019, de Marcelo Copello.

Confira aqui todos os países que estarão representados no Wine & Food Downtown, os chefs que estarão por lá e seus pratos:

França – Chef Fredèric Monnier

Sopa de cebola / Hambúrguer do chef com bernaise / Sanduíche de patê de campagne / Macarons / Financie

Argentina – Chef Luiz Gustavo Falci

Aperitivo de chorizo com chimichurri e farofinha de alho / Bife de ancho com papas bravas e aioli de páprica / Sanduíche com bife de ancho / Choripan com queijo e chimichurri / Papas bravas com aioli de páprica picante / Panqueca com dulce de leche crocante

Portugal – Chef Carlos Gleyson

Pastel de bacalhau / Pastel de nata de bacalhau / Pastel de natas (Pastel de Belém)

Estados Unidos – Chef Igor Mauricio Barreto

American burger / Smash burger

Austrália – Chef David Serrano

Sanduíche de costela suína / Sanduíche + batata canoa

Itália – Chef Marcio Vilani

Risoto de grana padano, gorgonzola, figos caramelizados e crispy de presunto de parma

Espanha – Chef Liandro Silva

Paella ao mare

Chile – Chefs Silvia Paludo e Vicente Maia

Sanduíche de linguiça gratinado aos 3 queijos / Arroz cremoso de cordeiro ao vinho

África do Sul – Chef André Paixão

Calule de carne seca (carne seca, quiabo e temperos) / Bobotie (carne moída, ervas, pimenta e frutas secas)

Brasil – Chef Dilsinho Dkv

Feijoada brasileira / Linguiça mineira ao molho de mostarda e mel

Confira aqui a programação musical de cada dia do Wine & Food Downtown:

Sexta-feira, 16/08

14h às 22h – DJ Marcelo Abreu (lounge / house)

19h – On the Rocks Band (rock / pop / blues)

Sábado, 17/08

14h às 22h – DJ Marcelo Abreu (lounge / house)

17h – Duo TPM (pop / rock / acoustic)

19h – Taryn Szpilman (jazz / blues)

 Domingo, 18/08

14h às 22h – DJ Marcelo Abreu (lounge / house)

17h – Duo TPM (pop / rock / acoustic)

19h – Marvio Ciribelli (jazz / blues)

Curtiu? Então chama os amigos, a família, o crush e aproveite o fim de semana no Downtown! O Wine & Food Downtown acontece de 16 a 18/08 (sexta a domingo) das 14h às 22h. O Downtown fica na Avenida das Américas, 500 – Barra da Tijuca. Clique aqui para acessar o evento no Facebook.

• Post escrito pela autora do blog Juliana Goulart.

*Publicado em 12/08 e atualizado em 16/08, primeiro dia do evento. A publicação desse post foi paga pela shopping. 

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