Um bar para almoçar, para tomar um chope, para ficar até a madrugada; Para assistir jogos de futebol e séries; Para ir com a família (e inclusive levar crianças), com os amigos, com o crush; Para comer muito bem e virar cliente. Assim é Os Imortais, um lugar do qual sou fã!

Para começar, a história do Os Imortais é inspiradora: os primos Fernando e Rômulo tinham o sonho de ter seu próprio bar e conseguiram realizar isso em 2012. Escolheram um ponto na Ronald de Carvalho, entre a Nossa Senhora de Copacabana e a Ministro Viveiros de Castro, que na época estava longe se ser o ideal. Talvez eles não sonhassem em criar um pólo etílico-gastronômico… Mas deram início a isso! A rua, que era pacata e até meio abandonada, foi se tornando vibrante com a chegada de mais bares e restaurantes depois da inauguração do Os Imortais.

Hoje, a Ronald de Carvalho é uma das primeiras opções para comer e beber bem em Copacabana. Cerca de 10 estabelecimentos com especialidades variadas movimentam a área: tem sanduicheria, português, cervejas artesanais, pizzaria, japonês… Algo crucial para o sucesso do polo gastronômico do Lido, que se formou a partir do Os Imortais, é a relação de parceria entre os bares e restaurantes vizinhos. Ao invés de competir, eles fortalecem uns aos outros e se unem para promover eventos juntos, a exemplo da já tradicional Oktoberfest, que chega a fechar a rua por dois dias!

A vontade de ser mais que um bar e trazer diferentes formas de entretenimento ao público é fio condutor no Os Imortais. Assim, o local se tornou point de fãs de Game of Thrones, que lotaram a calçada para assistir cada episódio da última temporada no telão. Já na Copa do Mundo 2018 e na Copa do Mundo Feminina 2019, todos que escolheram o bar para ver os jogos foram presenteados com chope gratuito a cada gol do Brasil. E, desse jeito, quem vai uma vez acaba se tornando cliente e clientes acabam virando amigos do pessoal do bar. Os sócios estão sempre por lá, conhecem grande parte da clientela pelo nome e, quando são apresentados a alguém novo, dão boas-vindas com um shot de cachaça com mel – essa se tornou uma marca registrada do Os Imortais!

Já deu para entender que a vibe da casa é um dos principais atrativos, mas a cozinha não fica atrás. Comida de boteco da maior qualidade, criativa, saborosa e bem servida faz muita gente feliz por lá… Algo que acho bacana é que o cardápio oferece desde bolinhos e pastéis por unidade, até pratos feitos e porções para compartilhar, atendendo vários níveis de fome. Sucesso desde que o bar foi fundado, os bolinhos de arroz e de feijão tem nada menos que 22 opções de recheios para você escolher! Difícil dizer, mas talvez os meus preferidos sejam o bolinho de arroz com rabada e o bolinho de feijão com carne seca e abóbora.

No Concurso Comida di Buteco, Os Imortais costuma ser um dos principais participantes na Zona Sul. Nesse ano, criaram um petisco que além de ter conquistado muitas críticas positivas, tem inspiração afetiva. Chamados de “As Marias”, os bolinhos de massa de milho empanados com cabelinho de anjo e recheados com ragu de calabresa e queijo,  são uma homenagem às filhas de Fernando e Rômulo, Maria Fernanda e Maria Eduarda! Assim como a receita criada para o concurso em 2018, a sensacional “Coxinha da Vovó” (drummet desfiado com cream cheese envolto em massa de milho e empanado na farinha panko), a desse ano entrou para o cardápio fixo da casa.

De forma divertida, muitas figuras imortais fazem parte da decoração do bar, há desde atores icônicos de Hollywood até personagens de histórias infantis. Fotos estão espalhadas por todo o estabelecimento (até no banheiro!) e também dão nome a alguns pratos, como o “Frangolino” (iscas de frango crocantes com batata frita), o “Chaves do Oito” (chili beans com tempero brasileiro) e até a música Gangnam’s Style virou comida (drummets no estilo coreano com mel, gengibre e pimenta coreana – foto principal do post).

Os Imortais é um lugar com personalidade e essência, um boteco com vários diferenciais que só pessoas apaixonadas pelo que fazem poderiam conseguir… Vida longa ao bar que realizou o sonho de Fernando e Rômulo e iniciou a revitalização do Lido, microbairro de Copacabana. A casa abre de segunda a sexta a partir das 17h e sábado e domingo a partir das 15h e fica na Ronald de Carvalho, 147. Para ficar por dentro da programação do bar, acompanhe o perfil do Os Imortais no Instagram.

• Post escrito pela autora do blog Juliana Goulart.

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