Colher de Pau, uma loja pequena e com fachada simples que oferece alguns dos melhores doces do Rio!

Fundada há mais de 40 anos por Dona Gimol, uma doceira de mão cheia, a casa aposta em receitas tradicionais. Seu brigadeiro já ganhou inúmeros prêmios de melhor da cidade e está disponível em diversas apresentações. Tem o clássico enrolado, bombons de chocolate recheados, panelinha de brigadeiro de colher, entre outros. E o brigadeiro também é o recheio de algumas tortas, como essa que eu comi. Outra receita de sucesso é o Bolo Negro, um pedaço generoso de bolo feito com chocolate amargo e banhado com a famosa calda quente de chocolate. Essa mesma que aparece na foto, já que a casa a oferece para acompanhar todas as tortas. A Torta Toalha Felpuda, com massa de pão de ló, recheio de creme de coco fresco e cobertura de merengue e coco fresco também é um destaque da Colher de Pau. “

Eu, que sou totalmente chocólatra, fiquei até meio nervosa analisando todos os doces com chocolate, rs. Nem são tantas opções, só que todas parecem tão maravilhosas que fica meio difícil escolher! Acertei em cheio pedindo essa fatia de torta de chocolate com recheio de brigadeiro e cobertura de castanhas crocantes carameladas. Pense em algo muito doce e lotado de chocolate… Agora multiplique! É uma avalanche de chocolate e o caramelo a torna ainda mais doce. Recomendado para quem curte doces mega doces – eu amo! Estava com fome e comi essa fatia enorme sozinha. Mas dá para dividir entre duas pessoas tranquilamente. Acho que não existe TPM ou problema algum que passe na cabeça no momento em que se degusta essa torta, rs. Esse pedaço de felicidade custou R$ 13. A Colher de Pau fica na Rita Ludolf, 90, no Leblon, e abre das 10h às 19h todos os dias. “Colher de Pau”