Nos últimos tempos, drinks originais e muito bem executados tem tomado conta dos bares do Rio. E a bebida que vem ganhando força e caindo no gosto dos cariocas é o gim. Para celebrar esse momento e oferecer ainda mais opções ao público, começa hoje o 1º Circuito Carioca de Gim!

São mais de 20 bares e restaurantes participantes espalhados pela cidade. Em todos eles, será possível encontrar um drink criado especialmente para o evento, preparado com o gim Amázzoni. O tema dos coquetéis tem tudo a ver com o Rio de Janeiro: “o sabor do verão carioca”! Muitos dos grandes nomes da mixologia carioca criaram suas receitas, que serão também avaliadas por um júri. Outra coisa bacana é que todos os bares irão disponibilizar as receitas dos drinks através de um QR Code. Dessa forma, será possível que os clientes tentem reproduzí-los em casa. O 1º Circuito Carioca de Gim é idealizado pela Documennta Comunicação, com apoio do Amázzoni Gim (uns dos primeiros gins brasileiros!) e chancela do Difford’s Guide (site que é referência em coquetelaria e bebidas). O circuito acontece entre 7 e 26 de novembro.

Confira abaixo as casas participantes, seus respectivos drinks, mixologistas responsáveis pelas criações e os valores:

• AZUR – Gim da Praia (Julieta Carrizzo), R$32 – Gim Amázzoni, mate e limoncello

• BLUE NOTE – Gim da Praia (Julieta Carrizzo), R$32 – Gim Amázzoni, mate e limoncello

• BRASEIRO DA GÁVEA (Mauro Black) – Braseiro Gin, R$25 – Gim Amázzoni, água tônica, limão, tangerina e zimbro

• BRASSERIE MIMOLETTE – Get Sexy (Marcelo Emídio), R$28 – Gim Amázzoni, chá de frutas vermelhas, shrub de morango com hibisco, suco de limão siciliano, pimenta rosa, água tônica

• CASARÃO 1903 – Rock me Baby (Kennedy Lima), R$32 – Gim Amázzoni, purê de frutas vermelhas e sour mix

• CLÁSSICO BEACH CLUB – Wind Spirit (O leal, Antonio), R$36 – Gim Amázzoni, bitter e suco de tangerina, água tônica e anis estrelado

• EL BORN – Raízes (Zan Andrade), R$31 – Gim Amázzoni, Campari, xarope de beterraba, Vermouth Noilly Prat, suco de limão siciliano e raízes de coentro

• GALETO SAT’S BOTAFOGO – Amázzoni Pesto (Bruno Hoffman), R$27 – Gim Amázzoni, suco de limão, manjericão, gengibre e tabasco

• GAROA – Águas do Rio Branco (Igor Renovato), R$28 – Gim Amázzoni, suco de limão, leite de coco, abacaxi e água tônica

• IRAJÁ GASTRO – Gim da Praia (Julieta Carrizzo), R$32 – Gim Amázzoni, mate e limoncello

• LA ESQUINA – Amazing Lichia (Buno Torres), R$28 – Gim Amázzoni, licor de amareto, purê de lichia, espuma de limão

• MEZA BAR – Águas de Março (Roger Bastos), R$28 – Gim Amázzoni, soda de pepino, melão, Grand Marnier, limão e xarope de cumaru

• MIXXING – Quase Lá (Alex Miranda), R$28 – Gim Amázzoni, mate com hortelã artesanal, água tônica e hortelã

• LAM –Naiá (Juninho), R$43 – Gim Amázzoni, folhas de louro, raspas de cumaru e aguá tônica Fever Tree

• ON JAPA – Beijo na Bacia (Luiz Claudio Gomes), R$26 – Gim Amázzoni, vodka, rum, saquê, licor de menta e gengibre

• PICI TRATTORIA – Apple Julep (Marcelo Emídio), R$28 – Gim Amázzoni, geleia artesanal de abacaxi com maçã, chá mate, suco limão siciliano e hortelã

• QUADRUCCI – Chaveco (Roberto Torres), R$28 – Gim Amázzoni, suco de limão siciliano, xarope de especiarias (falernum), chá de camomila, mel e baunilha, água com gás

• QUITÉRIA – Doce Balanço (Jeff Silva), R$26 – Gim Amázzoni infusionado com banana, água de coco, banana desidratada, lascas de coco e capim santo.

• RANCHO PORTUGUÊS – Romã Tônica (Zezinho Portugal), R$29 – Gim Amázzoni, água tônica e romã

• RUBAIYAT RIO – Crioulle (William Barão), R$27 – Gim Amázzoni, licor de açaí, cordial de amarena, vermute seco e caju desidratado

• TASCA CARVALHO – Maria Canelas (Cacau), R$25 – Gim Amázzoni, pomelo, canela e água tônica

• SUBASTOR – Bijoux Caju (Fabio La Pietra), R$32 – Gim Amázzoni, limão taiti, falernum, vermute branco, lúpulo amarillo e mocororó

• VIZINHO – Tiki, pero no mucho (Jessica Sanchez), R$29 – Gim Amázzoni, xarope de tônica, mel fermentado com gengibre, limão Taiti e angostura

A foto que ilustra esse post é do drink Águas de Março, desenvolvido pelo mixologista Roger Bastos para o Meza Bar (crédito da foto: Tomás Rangel). Mais informações no site oficial do 1º Circuito Carioca de Gim.