Confeitaria Colombo, um dos mais belos estabelecimentos do Rio! Além de oferecer comida deliciosa, ainda é um patrimônio histórico e cultural.

Fundada em 1894 no centro da cidade, a Colombo é absolutamente encantadora e estar lá nos faz sentir viajando no tempo… A boa novidade é que agora será possível também levar um pouquinho dessa sensação para casa! Numa parceria muito especial, a Cícero Papelaria acaba de lançar a coleção de cadernetas “Cardápios Históricos da Confeitaria Colombo”. Isso significa que convites de banquetes realizados há décadas foram recuperados e restaurados para virarem capas de cadernos! O projeto está sendo realizado com a curadoria da historiadora Ana Roldão, que contou um pouco do processo de forma bastante inspiradora no evento de lançamento da coleção. Em uma observação que achei muito bacana, ela disse que “assim como nos grandes museus do mundo é possível comprar uma lembrança, isso também será possível na Confeitaria Colombo, um lugar que conta tanto da história do Rio”.

Como não poderia deixar de ser, o lançamento do projeto ocorreu num maravilhoso chá da tarde, cheio de guloseimas clássicas! Experimentei e adorei a torta Sacher, tradicional receita austríaca feita com bolo de chocolate e geleia de damasco. Nessa primeira fase, foram lançadas quatro cadernetas com convites e menus utilizados entre as décadas de 20 e 40. Mas a ideia é lançar uma nova capa histórica a cada mês! Os cadernos são lindos e estão à venda no térreo da Confeitaria Colombo do Centro (Rua Gonçalves Dias, 32), onde também há outros produtos para comercialização, como louças e latas de biscoitos.

*A experiência contada nesse post foi uma cortesia do estabelecimento.