Fundada em 1951 e localizada em um dos mais queridos bairros da cidade, Copacabana, a Churrascaria Palace promete uma experiência gastronômica memorável. Ao som de Bossa Nova, você vai experimentar um churrasco de altíssima qualidade em um belo ambiente inspirado no Art Decó!

• Post escrito pela colaboradora Viviane Navarro.

Com um rodízio extremamente completo, a Churrascaria Palace oferece carnes de cortes nobres, peixes, frutos do mar, saladas diversas e até uma ilha de comida japonesa. O restaurante passou recentemente por uma reforma e está lindo! Para criar a nova atmosfera, foram escolhidos três pilares que representam bem a história da Palace: Copacabana, Art Decó a Bossa Nova, que criam um ambiente clássico, elegante e agradável.

O atendimento é excelente, garçons treinados e gentis estão a todo tempo atentos aos clientes. Outro grande diferencial, especialmente neste bairro tão turístico, é que todos os funcionários falam inglês! Isso porque o estabelecimento investe em cursos de inglês para todos seus colaboradores. O resultado é uma equipe nota 10, entre os quais há até garçons com décadas de casa. Aplausos para esta iniciativa!

O valor do rodízio é R$ 149 – a qualquer dia e qualquer horário, sempre o mesmo preço. E quem faz parte do “Clube Palace”, o programa de vantagens para clientes assíduos da casa, tem desconto e paga R$ 111 no rodízio. Os benefícios aos membros ainda incluem a isenção da taxa de rolha (uma garrafa para cada duas pessoas) e rodízio gratuito no mês do aniversário quando o aniversariante leva três adultos pagantes.

Para iniciar os trabalhos, tomamos um drink no charmoso bar, logo na entrada da Palace. Uma boa escolha é o Morena Tropicana (R$ 28), com infusão de mate, maracujá, limão, água de coco e cachaça – muito refrescante! Os drinks da casa são pensados de maneira que possam expressar a cultura nacional, por isso a utilização dos ingredientes brasileiros é sempre presente nas criações.

Começamos o jantar no farto buffet que conta com pães, queijos, saladas, comida japonesa, ostras frescas, pratos quentes… É realmente muito bem servido e variado! Ao voltar para a mesa, antes de iniciar o rodízio, o garçom vai lhe entregar a relação com todas as opções de carnes, assim você sinaliza quais são suas preferidas para que elas cheguem até você com certeza. Isso porque há muitas opções, em torno de 30 variedades no rodízio!

Degustamos diversos cortes de carne, como costela prime, shoulder steak, bife ancho, chorizo e o corte exclusivo da Palace, criado nos anos 80, a picanha borboleta – que apresenta uma dupla camada de gordura, deixando a carne mais saborosa. As carnes são indescritíveis, de qualidade inquestionável e preparadas com expertise. O resultado é um churrasco daqueles que ficam na memória!

Outro diferencial da Churrascaria Palace é que o rodízio conta ainda com carnes mais exóticas, como avestruz e javali. Não poderia faltar também uma boa paleta de cordeiro, e algo que nos surpreendeu bastante foi a costela de tambaqui, peixe vindo diretamente de Rondônia. Sabor e textura incríveis!

Vale lembrar que acompanhamentos como farofa de ovos, batatas fritas, arroz tropeiro, banana à milanesa e vários outros já estão inclusos no valor do rodízio e podem ser pedidos na mesa à vontade. A Palace possui uma extensa carta de vinhos, com rótulos brasileiros e importados que atendem bem diversos gostos e bolsos.

Foi um jantar extremamente farto, mas não podíamos deixar de experimentar as sobremesas… Ficamos com dois doces que fazem sucesso, Julieta de Romeu, feito com queijo minas e goiabada cascão da D. Zélia, patrimônio da cidade de Ponte Nova, em Minas Gerais. E Ovo de Gato, com sorvete de baunilha artesanal coberto com ovomaltine sobre uma cama de língua de gato produzida na casa e calda de chocolate. Deliciosos demais!

A Churrascaria Palace costuma oferecer também rodízios especiais sazonais, como a Temporada de Frutos do Mar, que está acontecendo agora em maio (apenas no horário de almoço, aos sábados e domingos). É um acréscimo de opções no rodízio normal, sem alteração no valor. Você pode conferir mais informações no site da Churrascaria Palace. A casa fica na Rua Rodolfo Dantas, 16, em Copacabana, e abre todos os dias do meio-dia à meia-noite. O telefone para reservas é 21 2541-5898.

*A experiência contada nesse post foi uma cortesia do estabelecimento.

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