Comer maravilhosamente bem, tendo o mar no seu campo de visão, observar o movimento da praia e desfrutar de conforto – isso é possível no Masserini Osteria di Mare, o restaurante do Hotel Sol Ipanema. O cardápio com muitas opções de frutos do mar combina bem com a localização e a decoração, que faz alusão à praia. Serviço cordial digno de um ótimo hotel completa essa experiência gastronômica que equilibra requinte e descontração!

O cardápio do Masserini, criado pelo chef Rafael Marmelo (com passagem pelos restaurantes cariocas Pici, Lasai, Pipo e Venga) segue a linha tradicional italiana, com destaque para massas de produção própria e insumos super frescos. Antepastos autênticos garantem que o início da refeição seja repleto de sabores e texturas!

As entradas são do estilo irresistível, como a Corniccione di Formaggio, (borda crocante assada com gorgonzola, pera e mel picante, acompanhada de damasco – R$ 25); a Zucchini in Carozza (abobrinha laminada envolta no queijo mozzarella empanado com molho de tomate rústico e parmesão – R$ 25); o Ravioli Croccanti (ravióli frito, recheado com seleção de queijos e ervas com molho de tomate rústico – R$ 28). Todas essas, bem consistentes e valorizando diferentes tipos de queijos.

Para começar de forma mais leve, há o sensacional Polpo Alla Vinaigrette (polvo cozido e marinado com vinagrete com torrada de focaccia – R$ 49), com ponto e tempero perfeitos, impossível parar de comer… Entre os principais do chef Rafael Marmelo, clássicos como o Linguine alla Carbonara (R$ 55) e inéditos como o Risotto di Moqueca (R$ 68).

Também está no menu um prato bem especial, criado pelo fundador do Hotel Sol Ipanema, cuja receita escrita a mão está enquadrada e pendurada na parede do Masserini! Foi esse que eu escolhi, o Gamberoni al Jorge. Enormes camarões marinados salteados na manteiga e flambados no whisky servidos com arroz puxado no próprio molho (R$ 89). Maravilhoso demais! Amo camarão e esses estavam muto frescos e carnudos, extremamente saborosos… Dá água na boca só de lembrar, rs.

Outro prato que fez bonito na mesa foi o Maccelaio alla Moustard – filé de costela ribeye grelhado com molho de mostarda acompanhado de batata doce (R$90). Em dias úteis, entre 12h e 16h, o Masserini também oferece almoço executivo com entrada, principal e sobremesa por R$ 54 e Picadinho Carioca por R$ 48.

O ambiente do restaurante transmite uma sensação de tranquilidade, com uso de madeira, tons de azul e elementos que remetem a viagens e mar. A vista privilegiada da Praia de Ipanema complementa a atmosfera, com a enorme vantagem de estar perto da areia e do movimentado calçadão podendo usufruir do ar condicionado (bem importante para os dias de alta temperatura no Rio).

E ainda foi no Masserini que achei uma das sobremesas mais “chocolatudas” dos últimos tempos!  A Torta Mousse di Cioccolato (R$28) tem uma casquinha crocante tipo de brownie e textura de mousse com sabor intenso de chocolate. É servida quentinha com sorvete de baunilha e calda de avelã. Sério, que coisa maravilhosa… Altamente recomendada para chocólatras!

Para quem não é tanto do chocolate, a sobremesa Meringata (sorvete de creme, coulis de frutas vermelhas e merengue italiano – R$ 30) é boa pedida, além de ser linda! Por sinal, todos os pratos têm apresentações cuidadosas e são servidos em porções fartas.

Como um bom restaurante italiano, a casa tem ótima carta de vinhos, com mais de 100 rótulos nacionais e importados. Esse almoço foi acompanhado do delicioso italiano Piccini Vito Rosé. O Masserini Osteria di Mare fica no segundo andar do Hotel Sol Ipanema (Avenida Vieira Souto, 320) e é aberto a não hóspedes. Funciona todos os dias do meio-dia à meia-noite. Confira mais informações no Facebook e Instagram do Masserini.

• Post escrito pela autora do blog Juliana Goulart.

*A experiência contada nesse post foi uma cortesia do estabelecimento.

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