Recentemente, o Airbnb lançou no Rio sua plataforma Trips, que também já funciona em diversos lugares do mundo. O que é isso? É a possibilidade de moradores da cidade (que não são guias turísticos) oferecerem experiências únicas, através de passeios que exploram de forma original o lugar onde vivem! Eu fui conhecer o “Sabores de Botequim”, que é um tour por bares super tradicionais de Copacabana, cujo anfitrião é ninguém menos que Juarez Becoza, colunista de bares do Jornal O Globo.

Botequins são parte importante da história e cultura do Rio de Janeiro. E parece que o hábito de frequentá-los vem ganhando cada vez mais força no decorrer dos últimos anos. Como moradora de Copacabana, já conheço grande parte dos bares do bairro. Mesmo assim, achei que seria interessante fazer o passeio “Sabores de Botequim”, e minhas expectativas foram superadas… Por algumas horas, não apenas visitei três bares que prezam pela tradição e qualidade, mas também conheci suas histórias, seus cardápios e até sócios de um dos estabelecimentos. Além de, é claro, comer e beber muito bem!

Carioca grande conhecedor de bares do Rio e também do mundo inteiro (ele já fez uma viagem ao redor do mundo com o objetivo de conhecer a maior quantidade possível de bares!), Paulo Mussoi escreve sobre o assunto com o pseudônimo de Juarez Becoza. Colunista do Jornal O Globo há 15 anos, ele é precursor no exercício de escrever sobre experiências gastronômicas e etílicas vividas em bares. Com seu trabalho, impulsionou alguns dos botequins que hoje são clássicos cariocas, mas que há algum tempo atrás estiveram perto de fechar suas portas. Assim, Paulo (ou Juarez) é o anfitrião perfeito para um dos primeiros passeios no Rio disponíveis na Plataforma Trips do Airbnb.

Nosso ponto de encontro, num final de tarde de sábado, foi a Adega Pérola. O tour iniciou com chope gelado e bom papo sobre a peculiar história do bar, que existe desde os anos 50 e foi comprado por clientes em 2010. Os novos donos mantiveram quase tudo do mesmo jeito. Dessa forma, o local continuou com seu balcão de onde saem mais de 100 tipos de petiscos, muitos com receitas exclusivas. Como o alho espanhol ao vinagrete, que por incrível que pareça, tem sabor bem suave. Também experimentamos os maravilhosos queijos de cabra e provolone em conserva. Mas o preferido entre os acepipes da Adega foi o polvo ao vinagrete. No primeiro botequim já deu para perceber o estilo do anfitrião Paulo: tranquilo, agradável e pronto para moldar o passeio na hora de acordo com o gosto de quem está ali.

Primeiro estabelecimento concluído com sucesso, partimos para nosso segundo botequim. Em poucos minutos caminhando, chegamos ao Pavão Azul. O bar vive lotado e não seria diferente no horário em que chegamos lá, início da noite de sábado. Mas, nossa mesa estava reservada! E, para melhorar, tivemos a sorte de contar com a recepção simpática de dois sócios do bar, que nos trataram de forma tão acolhedora como se estivessem nos recebendo em sua casa. As pataniscas, bolinhos de bacalhau sem batatas, são um clássico do Pavão e fizeram parte do nosso pedido, mas o destaque ficou para os novíssimos bolinhos de feijão branco com frutos do mar! Experimentamos essa deliciosa receita em primeira mão.

Nosso último bar foi o Galeto Sat’s, conhecido por fechar apenas quando o último cliente decide ir embora. Novamente encontramos um estabelecimento lotado, mas uma mesa nos aguardava. Além de oferecer um dos melhores galetos da cidade, o Sat’s tem uma das mais completas cartas de cachaça do Rio. Ao chegar lá, Paulo nos deu uma verdadeira aula sobre cachaças com direito à degustação de quatro garrafas de estilos diferentes. Foi demais! Também foi muito bacana o fato de termos tomado cachaças produzidas na minha terra, Rio Grande do Sul. E falando em cachaça, comemos uma sobrecoxa de frango na cachaça que estava fantástica. Apesar de ser frequentadora do Sat’s, eu ainda não conhecia o prato. Falei que o Paulo conhece bem demais os cardápios! Em todos os bares, experimentei novos sabores.

Foram quatro horas de bebida e comida à vontade, mas percebi o cuidado do nosso anfitrião para evitar exageros e assim garantir que aproveitássemos ao máximo a experiência. Afinal, seria frustrante chegar ao último bar sem fome, por exemplo. Além disso, Paulo é gentil, agradável e encontra a forma perfeita de compartilhar seu vasto conhecimento sobre botequins, fazendo tudo parecer um papo de bar entre amigos! Uma das premissas da Plataforma Trips do Airbnb é oferecer algo único, diferente dos programas aos quais turistas normalmente tem acesso. E o passeio “Sabores de Botequim” certamente cumpre muito bem esse objetivo! Excelente pedida tanto para quem está visitando o Rio como para quem mora na cidade, como é o meu caso. É possível reservar o passeio (sem número mínimo de participantes) aqui. Para conhecer outras experiências cariocas do Airbnb, confira esse link.

*A experiência contada nesse post foi uma cortesia do Airbnb.