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petisco

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Quando o assunto é cerveja, uma das pessoas que desenvolve papel de extrema importância é o garçom. Por isso, a Antarctica resolveu não apenas homenagear os garçons, mas também oferecer um curso gratuito para formação e atualização desses profissionais! A Academia da Boa é um amplo espaço com sala de aula e bar, assim a teoria e a prática podem acontecer no mesmo lugar. Os alunos podem estudar e depois praticar ali mesmo.

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Inaugurado em 1940, o Bar Léo é um dos mais tradicionais bares de São Paulo! Mas foi só em 2018 que o Rio ganhou uma filial da casa, instalada na Rua do Ouvidor. Chope perfeito, comida típica alemã, garçons à moda antiga e decoração no estilo pub é o que se pode esperar do Bar Léo. Um boteco de primeira qualidade, cheio de detalhes encantadores! (mais…)

Criado no ano 2000 com o intuito de valorizar a comida de raiz e dar visibilidade a estabelecimentos pequenos, o Comida di Buteco se tornou muito mais que um concurso! O evento, que começou em Minas Gerais, se espalhou pelo Brasil e nesse ano conta com quase 600 bares participantes, em 21 cidades. Para a nossa alegria, o Rio de Janeiro é atualmente a cidade mais forte do Comida di Buteco, com 58 concorrentes que se esmeram para encantar seus clientes e conquistar o prêmio de melhor boteco da cidade!  (mais…)

É um lugar onde existe muita paixão pela comida – essa foi minha conclusão após uma noite extraordinária na Curadoria! A casa, especializada em charcutaria, produz todas as carnes que são servidas por lá. Os ingredientes utilizados nas receitas são totalmente artesanais e os pratos são preparados na frente dos clientes. Uma cozinha aberta possibilita a interação dos comensais com os cozinheiros, trazendo bastante informalidade ao ambiente.

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